Si prevede che il mercato globale della gelatina crescerà a un CAGR del 4,3% durante il periodo di previsione (2020-2024) fino al 2024. La domanda di prodotti in gelatina è in aumento, così come la domanda di marmellate, caramelle e altri prodotti dolciari.I prodotti in gelatina in vari gusti, gusti e forme (attraverso la tecnologia 3D) sono molto richiesti.
La crescente domanda di alimenti biologici e i benefici per la salute che offre stanno sostenendo la crescita del mercato
Cresce la domanda di marmellate e gelatine
Le marmellate e le gelatine sono sia indulgenti che nutrienti.L'aumento dell'uso di marmellate e gelatine nei fast food è un fattore chiave di questo mercato.Inoltre, la gelatina in polvere è uno dei dessert più popolari sul mercato e i produttori si stanno scervellando per produrre prodotti affidabili, più attraenti e di migliore qualità al fine di mantenere l'interesse dei consumatori di gelatina.Questo mercato è guidato dall'interesse dei consumatori nel consumare la gelatina come dessert preferito, gli sforzi ridotti dei produttori nel fare la gelatina in casa attraverso vari prodotti come caramelle di forme diverse e gelatine in polvere e fare la gelatina secondo la scelta dei consumatori sono alcuni dei fattori guidare il mercato globale della gelatina in polvere.
L'Europa e il Nord America detengono la quota maggiore del mercato delle gelatine
In termini di consumo, Europa e Nord America sono i mercati più grandi.Data la domanda costante dei paesi dell'Europa occidentale, si prevede che questo mercato regionale avrà la quota di mercato maggiore.Anche le regioni in via di sviluppo del Sud America e dell'Asia Pacifico dovrebbero crescere a un CAGR elevato.La crescita del mercato in India, Cina, Brasile, Argentina, Bangladesh e Sud Africa è sostenuta da popolazioni numerose, elevata domanda di alimenti complementari e stili di vita in evoluzione in termini di consumo alimentare, preferenze e gusti.
Tempo di pubblicazione: luglio-09-2022
