Si prevede che il mercato globale delle gelatine crescerà a un CAGR del 4,3% nel periodo di previsione (2020-2024) fino al 2024. La domanda di prodotti gelatinosi è in aumento, così come la domanda di marmellate, caramelle e altri prodotti dolciari. I prodotti gelatinosi in vari gusti, gusti e forme (tramite la tecnologia 3D) sono molto richiesti.
La crescente domanda di alimenti biologici e i benefici per la salute che offre stanno sostenendo la crescita del mercato
Crescente domanda di marmellate e gelatine
Marmellate e gelatine sono deliziose e nutrienti. Il crescente utilizzo di marmellate e gelatine nei fast food è un fattore chiave di questo mercato. Inoltre, la gelatina in polvere è uno dei dessert più popolari sul mercato e i produttori si stanno scervellando per produrre prodotti affidabili, più attraenti e di migliore qualità al fine di mantenere l'interesse dei consumatori di gelatina. Questo mercato è guidato dall'interesse dei consumatori nel consumare la gelatina come dessert preferito, i ridotti sforzi dei produttori nel produrre gelatina in casa attraverso vari prodotti come caramelle di diverse forme e gelatine in polvere e la produzione di gelatina in base alla scelta dei consumatori sono alcuni dei fattori guidare il mercato globale della gelatina in polvere.
L’Europa e il Nord America detengono la quota maggiore del mercato delle gelatine
In termini di consumo, Europa e Nord America sono i mercati più grandi. Data la domanda costante da parte dei paesi dell’Europa occidentale, si prevede che questo mercato regionale avrà la quota di mercato maggiore. Si prevede che anche le regioni in via di sviluppo del Sud America e dell’Asia Pacifico cresceranno a un CAGR elevato. La crescita del mercato in India, Cina, Brasile, Argentina, Bangladesh e Sud Africa è sostenuta da una popolazione numerosa, da una forte domanda di alimenti complementari e dal cambiamento degli stili di vita in termini di consumo alimentare, preferenze e gusti.
Orario di pubblicazione: 09-lug-2022
